キノコ
キノコを食べて目指せアンチエイジングキノコの持つ優れた成分の中には、アンチエイジングに欠かせない抗酸化作用をはじめ、体脂肪燃焼や肌荒れ防止効果があるのをご存じでしたか？１日のキノコ摂取量の目安は、シイタケなら0.5～２枚、エノキやシメジなら１/４株ほどでいいんです。有効成分は時間が経つほど失われてしまうので、新鮮なものを選んで２～３日中に食べきるか、３～４日天日で干して、調理前に水で戻すとよいそうです。
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