コンブ
こんぶ栄養食物繊維、カリウム、カルシウム、ヨウ素、ビタミンB1、ビタミンB2効能ヨウ素は甲状腺ホルモンの原料となる成分。交感神経を刺激して、新陳代謝を促す。ぬめりの成分は水溶性食物繊維のアルギン酸。コレステロールの排泄、腸内の善玉菌を増やすなどの働きをし、生活習慣病予防に役立つ。昆布は古くから、朝廷への貢ぎ物として、また庶民の間でのお祝い事の贈答品としても、生活には欠かせない食品とされてきました。昆布は日本の食文化そのものであり、私たち日本人の健康を守ってきたのです。
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