さんま
さんま栄養ビタミンE、脂質EPA、DHA、ビタミンD、ビタミンB12効能EPA、DHA不飽和脂肪酸が多く含まれており、血液中のコレステロール値を下げて、さらさらにしてくれる。さらに造血作用のあるビタミンB12と鉄分も多く、貧血の予防になる。さんまは、ＥＰＡ、ＤＨＡやビタミンＡを多く含んでいます、魚の中でも特にさんまなどの青魚に多く含まれるＥＰＡエイコサペンタエン酸やＤＨＡドコサヘキサエン酸は、血液をさらさらにしたり、悪玉コレステロールを減らす効果があるので、脳血栓や心筋梗塞、動脈硬化などになりにくくします、
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